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台經济部門拟4年投入11亿推動台灣美食國际化

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發表於 2021-7-31 14:05:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中新網6月3日電 据“中心社”报导,台灣美食吸引很多國际参观客来台,台“經济部”决议应用“在地國际化”與“國际本地化”计谋,于2010年至2013年,以新台币11亿元,鞭策“台灣美食國际化举措规划”。

“經济部”上午在“行政外送茶,院會”陈述“台灣美食國际化举措规划”,按照這項规划,预期将促成島表里展店3500家,缔造1万個就業機遇,新增國际美食物牌50個,培训國际化人材1000人次,协助商機媒合500家次,促成民間投資20亿元等方针。

“在地國际化”计谋方面,将以联谊會方法举行履历交换,作為美食政策鞭策的智库,并协助業者展店、成长美食一条街,也将举行國际美食嘉韶华勾当,動员参观遊览。

别的,也要打點厨师海外参赛培训,协助厨师介入國际厨艺比赛,以夺取國际声誉,也要打造台灣良庖演出舞台,让良庖能在海表里演出,并踊跃夺取举辦國际型厨艺比赛。

“國际本地化”计谋部門,研拟台灣餐厅海外展店嘉奖機制,且群聚台灣美食物牌,進驻海外购物中間或反波膽平台,百货阛阓。創建同一菜肴用语翻译,作為國际推行根本,再辅以故事性包除疤藥膏,装,建造台灣美食文化说帖。
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